O serviço de catering da Escola Profissional de Fermil, em Celorico de Basto, já serviu mais de meio milhar de refeições.

Os alunos do curso Técnico de Restauração, Cozinha e Pastelaria da Escola Profissional de Fermil (EPF - CB) serviram, durante este ano letivo, 565 refeições, em serviço de catering. Entre os clientes, estiveram o Município de Celorico de Basto, a Quinta de Santa Cristina e o Rotary Club. As refeições, servidas nas modalidades de cocktail, buffet, almoço/jantar sentado, foram confecionadas e servidas pelos alunos do 10º e 12º anos do curso Técnico de Restauração, Cozinha e Pastelaria, sob supervisão dos professores. Além de uma oportunidade para os alunos praticarem as bases apreendidas em sala de aula, os serviços de catering permitem mostrar à comunidade a rapidez e eficiência do serviço, bem como a qualidade e diversidade dos alimentos. Dadas as muitas oportunidades e saídas profissionais deste curso, a Escola Profissional de Fermil

mantem aberto o curso Técnico de Restauração - Cozinha e Pastelaria, no próximo ciclo de formação 2016/2019.