A cerimónia de tomada de posse dos novos corpos dirigentes da Confraria de Vitela Assada à Moda de Fafe decorreu a 2 de Julho.

A concentração dos confrades ocorre no espaço do mítico restaurante "Zé da Menina, seguindo daí para a Câmara Municipal de Fafe. No salão nobre da Autarquia, os membros foram recebidos pelo Presidente da Câmara, Raul Cunha. O autarca enalteceu o valor desta confraria, felicitando todos os membros e desejando votos de muito sucesso. "É um gosto enorme receber-vos no Salão Nobre da Câmara. Este é, por isso, um reconhecimento do valor que a Confraria representa para o Município. Quando este Executivo tomou posse, uma das prioridades foi valorizar aquilo que é nosso e, naturalmente, que o prato da vitela assada é algo muito tradicional de Fafe que queremos potenciar. Este é um dos ex libris de Fafe que deve ser valorizado!

Esperamos criar com a Confraria uma relação estreita e, por isso, estamos totalmente disponíveis."

"Este ano, vamos continuar com a organização do II Festival Gastronómico da Vitela Assada e esperamos poder trabalhar nele em conjunto com a Confraria. Muitas felicidades", concluiu. A nova Presidente da Confraria, Rosa Maria Oliveira, dirigiu também algumas palavras aos membros, recordando todo o valor que esta organização representa para Fafe. "Não posso esconder a emoção deste momento. Trago no coração a memória dos meus avós, fundadores do Restaurante Zé da Menina, que em muito se íam alegrar por esta cerimónia. A Vitela Assada é um legado patrimonial para todos os fafenses. Espero que façamos todos os esforço ao longo destes tempos para que no futuro nos orgulhemos de estar aqui hoje. A Confraria será património do concelho e é,por isso, que queremos honrar Fafe." No final da cerimónia, Raul Cunha foi o primeiro signatário do livro de honra da Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe. Recorde-se que esta Confraria nasceu da vontade de se preservar o prato tradicional de Fafe, potenciando o turismo gastronómico e fazendo desta organização um polo ativo de valorização do património também cultural.

Os confrades eleitos para os diversos órgãos são os seguintes:

ASSEMBLEIA GERAL

Presidente: José Manuel Ribeiro Cardoso

Vice Presidente: Carlos Alberto Ferreira Afonso

Vogal: Carlos Rui Ribeiro Abreu

DIREÇÃO

Presidente: Rosa Maria Sousa Gonçalves Oliveira

Vice Presidente: Artur Ferreira Coimbra

Vogal Secretário: Maria Odete Fernandes Rebelo Cunha

Vogal Tesoureiro: Maria Sílvia Carvalho Fernandes

Vogal: Nuno Miguel Mendes Ribeiro

Vogal: Jorge de Castro Machado

Vogal: Joaquim Gomes Correia

CONSELHO FISCAL

Presidente: Joaquim Manuel Guimarães Lima

Vice Presidente: César Augusto Nogueira Freitas

Vogal: Francisco da Costa Moura