Nos dias 20, 21 e 22 de março, o Município de Paredes promove os "Fins-de-semana Gastronómicos" e o "Primavera Festival da Flor", dois eventos que destacam a gastronomia local e as camélias.

A Câmara Municipal de Paredes associa-se aos "Fins de Semana Gastronómicos", em parceria com a Entidade Turismo Porto e Norte de Portugal, para dar a conhecer sete restaurantes do Concelho aderentes à iniciativa, onde se podem degustar as iguarias tradicionais como o cabrito assado no forno a lenha acompanhado de arroz do forno e a sopa seca. Além disso, o tremoço assume, este ano, um destaque especial no evento.

No mesmo fim-de-semana, o "Primavera Festival da Flor" vai dar cor à cidade de Paredes com um programa cultural preenchido de iniciativas para dar as boas vindas à estação do ano mais florida. A Casa da Cultura de Paredes será o cenário escolhido para acolher o "Mercado da Flor", sessões de leitura e poesia, um Chá de Camélias e a prova de produtos confecionados com flores.