Amarante

A histórica Casa das Lérias em Amarante acaba de lançar as novas lérias com a assinatura dos chefs Miguel Rocha Vieira e Ricardo Tiago. Inspirados no tradicional doce, tão típico da cidade, os chefs juntaram sabores portugueses para a conjugação arrojada que apresentaram a 3 de Julho, e que desde então estão disponíveis na cafetaria do Hotel Casa das Lérias.São cinco novos sabores (Vinho do Porto, citrinos, maçã e canela, cacau e especiarias) que a dupla de chefs apostou para “levar Amarante ao mundo e promover as coisas boas que aqui se fazem”, referiu-nos o chef Miguel Rocha Vieira. “Respeitando a tradição da doçaria conventual portuguesa, tão rica e completa, desenvolvemos com imaginação e criatividade cinco novas propostas capazes de agradar a vários perfis, do mais intenso ao mais aromático”, explica o Chef. O intuito inicial era introduzir ingredientes nacionais e por isso a Maçã de Alcobaça, os citrinos do Algarve e o Vinho do Porto serem ingredientes especiais e quase obrigatórios . “O nosso principal desafio foi conseguir opções leves, equilibradas e com a mesma textura, humidade e cremosidade das Lérias clássicas, que todos já conhecem”, diz Chef pasteleiro, Ricardo Tiago.Foram seis meses a testar para finalmente encontrar este resultado final. “No foco de respeitar a léria tradicional, conseguimos trazer algo diferente mas com suculência, crocância e a riqueza da sua massa.”, revela confiante que o resultado irá de encontro às expectativas. Para ouvir abaixo o chef Miguel Rocha Vieira, responsável pela gestão de F&B dos hotéis geridos pela AHM – Ace Hospitality Management, e o chef pasteleiro Ricardo Tiago em conversa com Bárbara Rola.

Se tem algo para ensinar e partilhar, com base na sua experiência profissional e/ou de vida, é bem-vindo na Universidade Sénior de Amarante. As inscrições já estão a decorrer para professores, em regime de voluntariado, para o ano letivo 2024/2025. Desde a música à saúde, passando pelo desporto e as línguas, sem esquecer a matemática e a informática – são várias as áreas de interesse. O ano letivo começa em outubro e termina em junho, com interrupções no Natal, Carnaval e na Páscoa.Os interessados podem inscrever-se por e-mail (carina.oliveira@cm-amarante.pt), por telefone (917832337) ou presencialmente na Divisão de Desenvolvimento e Coesão Social da Câmara Municipal de Amarante, situada na Casa da Portela, Rua Dr. Miguel Pinto Martins n.º 35, ou no Edifício dos Antigos Paços do Concelho de Santa Cruz de Ribatâmega, Largo Carlos Freitas, em Vila Meã.Diz a autarquia que “Envolver os seniores em atividades culturais, de cidadania, desporto e de lazer; partilhar saberes e experiências; elevar conhecimento dos deveres e direitos; fomentar o convívio, a amizade e a partilha são os principais motivos que levam os seniores a integrar este projeto de sucesso que atrai cada vez mais participantes.”Recorde-se que a Universidade Sénior de Amarante, promovida pelo Município, é uma resposta social que aposta na promoção do envelhecimento ativo. Funciona em dois polos, Amarante e Vila Meã, contando com mais de 180 alunos.

“Antecipa o teu Futuro” é o nome do novo Programa Municipal dirigido a jovens, residentes em Amarante, com idades compreendidas entre os 13 e os 16 anos. Esta iniciativa pretende promover a aproximação dos jovens ao mercado de trabalho, durante o período de verão. A primeira edição decorre de 9 de julho a 13 de setembro e será realizada em empresas/entidades do concelho, em qualquer setor de atividade. Estas entidades são responsáveis pelas atividades a desenvolver pelos participantes, sendo que estes jovens ficarão, desde logo, identificados numa base de dados de talentos destas empresas/instituições.“Com este projeto proporcionamos aos jovens amarantinos uma oportunidade única de se aproximarem ao mercado de trabalho, promovendo o desenvolvimento das suas competências e preparando-os para os desafios do futuro”, revela Jorge Ricardo, vereador com o pelouro da Promoção do Desenvolvimento Económico e Empreendedorismo. A participação neste programa prevê a atribuição de um Prémio de Incentivo aos jovens que consiste na atribuição quinzenal de 84 euros, acrescido de 6€ para alimentação por cada dia de atividade. Os jovens poderão realizar o Programa em mais do que uma Empresa/Entidade em diferentes períodos, mediante disponibilidade das entidades que os vão receber.Os jovens e as empresas interessadas poderão inscrever-se através do formulário disponível em forms.cm-amarante.pt

O Município de Amarante, através do Projeto Educativo do Departamento de Cultura, promove, até 12 de Julho, dois Ateliers de Verão para crianças dos seis aos doze anos. As atividades decorrem no Museu Municipal Amadeo de Souza-Cardoso e na Biblioteca Municipal Albano Sardoeira. O primeiro atelier “Toca a Bombar” acontece de 1 a 5 de julho, das 9h00 às 12h00 e das 14h00 às 17h00, no Museu Municipal Amadeo de Souza-Cardoso. As crianças terão a oportunidade de observar o processo de construção de um bombo, desde a seleção dos materiais até à montagem final. Um artesão especializado demonstrará, assim, as técnicas e os materiais necessários para criar este instrumento musical tradicional e ajudará as crianças na construção dos seus próprios bombos. Para encerrar a atividade, músicos de bombo irão ensinar às crianças como tocar o instrumento, demonstrando ritmos básicos e técnicas de percussão, culminado numa pequena apresentação em grupo. Na Biblioteca Municipal Albano Sardoeira, o atelier, que decorre de 9 a 12 de julho, das 9h00 às 12h00 e das 14h00 às 17h00, vai centrar-se no tema “A esculpir histórias”. Partindo do livro “O Elmer” de David Mckee serão trabalhados os valores como a solidariedade, o respeito, a amizade e a diferença. Este atelier é uma excelente oportunidade para os jovens participantes se conectarem com a literatura, promovendo o interesse pela leitura e pela expressão artística com a possibilidade de criar personagens únicas.

Nativo Reserva Branco 2020 é o grande vencedor dos Prémios UVVA 2024. Na edição deste ano dos prémios UVVA estiveram em competição um total de 85 vinhos (espumantes, brancos, rosés e tintos), representativos dos produtores presentes no evento UVVA – Universo Vinho Verde Amarante, que foram provados e avaliados, em prova cega, por um júri constituído por provadores da Revista de Vinhos e convidados, sommeliers de restaurantes do distrito do Porto e representantes da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV).Esta foi a terceira edição dos Prémios UVVA, no âmbito do evento promovido pela autarquia de Amarante. Nativo Reserva Branco 2020, elaborado pelo projeto Três Rostos, liderado pelo enólogo António Sousa, é o grande vencedor dos Prémios UVVA 2024. Lote de Alvarinho (70%) e Avesso (30%), castas fermentadas em separado e posteriormente loteadas e envelhecidas em barrica, trata-se de um vinho da sub-região de Amarante que arrecadou os prémios “Melhor Vinho UVVA 2024”, “Melhor Branco UVVA 2024” e “Melhor Amarante – Prémios António Lago Sequeira”.Casa de Oleiros Bruto Espumante 2018, produzido por Manuel Nunes Costa Camizão, foi eleito “Melhor Espumante UVVA 2024”; QdP Vinhão 2023, produzido pela Soc. Agr. Quinta do Peso, conquistou a distinção de “Melhor Tinto UVVA 2024”; e o Gula Escolha 2023, da autoria de António Líria – Gula Wines, arrecadou a distinção “Melhor Rosé UVVA 2024”. Sobre o UVVA:Criado em 2016, o UVVA afirmou-se como um evento vínico de referência na região de Amarante, impulsionando o vinho verde como produto estratégico de desenvolvimento local e de promoção turística. Promovido pelo Município de Amarante, através da InvestAmarante, o UVVA é organizado pela Essência Company e tem como parceiros a Associação de Turismo do Porto e Norte, a Dolmen – Desenvolvimento Local e Regional, e o Círculo António do Lago Cerqueira.

As crianças dos jardins-de-infância do concelho de Amarante estão a aprender a importância de incluir frutas e hortícolas na alimentação. O projeto “Frutificar”, dirigido às crianças a frequentar o ensino pré-escolar público do concelho, estão a decorrer sessões de educação alimentar, até 27 de maio.“Este ano letivo propõe-se reforçar os benefícios nutricionais dos alimentos com recurso a degustação de alguns produtos. A atividade é realizada ao longo do horário escolar no contexto de jardim-de-infância.” revela a autarquia em comunicado. Nas salas dos jardins está a ser apresentada uma pequena história intitulada “A lagartinha comilona” que aborda os malefícios de comer muitos alimentos não saudáveis. Pretende que as crianças percebam a importância de incluir hortofrutícolas na refeição para que esta seja completa e equilibrada para a saúde.Está também a ser posta em prática uma atividade dinâmica para que as crianças possam refletir e reproduzir o que aprenderam com a história, realizando um jogo constituído por 4 categorias diferentes: movimento/ação, adivinhas, desenho, prova e descobre. “As crianças realizam atividades práticas, que consistem em provar alimentos e bebidas, explorando e aceitando novos alimentos; fazer exercício físico, realizando coreografias e movimentos de ação; desenhar alimentos e descobrir o alimento das diferentes adivinhas.”Durante algumas semanas as crianças têm desafios para cumprir utilizando um caderno de atividades, nomeadamente, para pintar, contar e desenhar alimentos e cantar uma música. Caderno esse que é levado para casa, numa lógica de envolver toda a família na missão da alimentação saudável. Sensibilizar para a importância dos hortofrutícolas na alimentação; Consciencializar para a relação da alimentação com a saúde; Promover a experimentação, a aceitação e o consumo de hortofrutícolas e a importância da prática de atividade física são os principais objetivos desta medida, revela a autarquia em comunicado, a promotora desta iniciativa.