Mondim de Basto apresentou o fim-de-semana gastronómico deste ano, promovido pela Entidade de Turismo do Porto e Norte.
A 1,2 e 3 de Maio, Mondim de Basto está preparado para receber, com uma ementa especial a fim de celebrar os sabores autênticos do concelho e da região.
Na tarde da passada terça-feira, 21 de Abril, no Centro Interpretativo das Fisgas de Ermelo, bem perto da nova e recentemente inaugurada plataforma de visitação das Fisgas, os sabores mondinenses foram apresentados na presença do famoso chef Cordeiro, a convite do autarca mondinense, Bruno Ferreira.
Em declarações à RRB, Bruno Ferreira revela que o importante é a valorização dos produtos da terra, não esquecendo quem se associa ao evento.
São 10 restaurantes, 6 alojamentos locais e 4 empresas de enoturismo preparados para receber quem queira visitar Mondim de Basto neste fim-de-semana. O autarca revela que tem estado atento ao impacto destes eventos no concelho, muito pela resposta dos envolvidos.
O chef Cordeiro, presente no evento, recordou a sua infância e juventude por Mondim de Basto e pela serra do Alvão. O reconhecido chef elogiou a carne maronesa, destacou o evento e referiu que a iniciativa tem de acontecer para ser reconhecida.
Na apresentação do fim-de-semana gastronómico a acontecer em Mondim a 1,2 e 3 de Maio, foi possível degustar a carne maronesa, as patanistas, o pão de ló e o romeirinho, vencedor da primeira edição do concurso Doce de Mel lançado pela autarquia no ano passado.
Durante os três dias do fim-de-semana gastronómico, os restaurantes aderentes apresentam ementas especiais com Posta Maronesa, Cabrito Assado no Forno, as tradicionais pataniscas de bacalhau e o pão de ló húmido.
