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Capão à FreamundeA 12 de dezembro a Rota do Românico e a Porto Outside organizam um  programa turístico em Paços de Ferreira. O ponto alto será a degustação do afamado Capão à Freamunde. 

"Um dia com sabor a Capão" | PROGRAMA

10h00 - Visita à Citânia de Sanfins e Museu Arqueológico

Povoado fortificado da Idade do Ferro (séculos I a.C. a I d.C.), romanizado com reocupações medievais e modernas. Aqui se situa uma das estações arqueológicas mais importantes da cultura castreja do Noroeste Peninsular.

12h30 - Almoço de Capão à Freamunde

Consta-se que o Cônsul Romano Caio Cânio, cansado da perda de sono por causa do cantar dos galos, conseguiu fazer aprovar uma lei impeditiva da existência destas aves na cidade de Roma. Sem contrariar a lei, houve logo quem se lembrasse de uma forma de continuar a usufruir da carne dos galos, capando-os. Terá, deste modo, surgido uma nova "espécie", o capão, que ultrapassa em beleza, tamanho e sabor, o galo macho. O "voto" de castidade concede ao animal um ar triste e envergonhado, mas torna-o gordo, opulento, dotado de uma carne tenra e das mais saborosas de todas as aves.

14h30 - Visita ao Mosteiro de São Pedro de Ferreira

A Igreja deste antigo Mosteiro é um dos mais singulares monumentos do românico português. Para além da excelência da sua arquitetura, nesta Igreja conjugam-se em harmonia alçados e motivos ornamentais oriundos de diversas regiões e oficinas.

16h00 - Visita ao Museu Municipal – Museu do Móvel

Um museu inteiramente dedicado à atividade económica mais importante e emblemática de Paços de Ferreira: a indústria do mobiliário. Neste espaço, reviva o processo de fabrico de móveis ao longo dos tempos, desde a transformação da matéria-prima, passando por alguns dos seus possíveis destinos, como a construção e, em particular, o mobiliário.

17h30 - Prova de produtos locais "Paladares Paroquiais"

A "Paladares Paroquiais" é um projeto de cariz social, que foi criado por três IPSS, dedicado à produção e comercialização de queijo de leite de vaca, biscoitos e bolachas tradicionais, doçaria de conservação, licores, doces e compotas.

18h00 - Fim do Programa

Preço por pessoa: 79 euros (IVA incluído). As crianças dos 5 aos 12 anos beneficiam de um desconto de 25%.

O preço inclui a entrada nos locais indicados, acompanhamento por um guia, visita orientada ao Mosteiro de Ferreira por um técnico intérprete do património da Rota do Românico, almoço, prova e transporte. Mínimo: 16 participantes. Consulte também o nosso programa "Fim de semana com sabor a capão", previsto para os dias 12 e 13 de dezembro.

Local: Paços de Ferreira.                                                                              (texto - RR)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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